先週、お隣の穴水町で「ジャンボ雪中かきまつり」が行われました。ニュース等で報道されていたので、ご存じの方も多いと思います。 七尾市でも、来週末に御祓川通りでのと・七尾海鮮七輪まつりが開催されます。七尾駅と能登食祭市場を結ぶメインストリートに…

日々の操業についてはTwitterで書くようになってからというもの、すっかりブログの方を更新しなくなってしまいました。 今日から、なんとか少しでも頻繁に書いていきたいと思います。 今週から本格的に、新物のアカモク加工がスタートしました。 アカモクの…

当社では、昨日が仕事始めでした。 昨日はマサバが大漁。今の時期のサバは寒サバと言って、とても脂が乗っています。 毎日雪の中の操業ですが、今年は良い年になるようにがんばっていきたいと思います。