本日、鹿渡島定置においてエチゼンクラゲ商品化計画が始動しました。 海月は中国では一般的な食材で、われわれ日本海側の漁師が苦しめられているエチゼンクラゲも食されています。 そして、この度鹿渡島定置では中国から技術者を招聘し、試作してみる事にし…
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