大きいヒラメ入網

　50センチ、重さ三から四キロはあろうかというヒラメが入網しました。定置網の性質上底魚であるカレイやヒラメはほとんど入網しないのですが、砂に埋もれたプランクトンを食べるカレイと違って小魚などを食べるヒラメは時々入網します。
　しかし、ここまで大きい物は私が入社してからも初めてです。このヒラメは活きたまま出荷、今頃どこかの高級料亭の生け簀や水槽の中で泳いでいる事でしょう。市場でもかなりの値段が付いたようですが、末端の消費者に行き渡る頃にはいくらの値が付く事やら。
　今日はアオリイカ･マダイ・カマスがそこそこ。特にアオリイカがオススメです。
　写真はアオリイカの選別風景です。こうして手作業で大きさごとに分けて出荷します。