あけましておめでとうございます。

　あけましておめでとうございます。
　当社でも昨日から通常操業が再開しました。
　水揚げの傾向ですが、旬のスズキが増えてきました。ヨーロッパでは高級食材とされ、関東でも高級魚ですが、北陸ではなぜかそこまでの扱いは受けていません。地方によって魚の扱いも変わる、ということでしょうか。
　あとはイカでは年を越してからというもの、ぐっとヤリイカが増えてきました。アオリイカのシーズンも終わりに差し掛かっているようです。