タラの水揚げがちらほらと

　寒も大寒に入り、ますます寒さが強まっています。
　今週に入り、日に数本程ですがタラが入り始めました。「鱈」の字のとおり、寒さが厳しいこの時期に旬を迎える魚です。鍋などにすると絶品です。
　まだ走りの時期で値段は高いですが、あと二・三週間もすれば落ち着いてくるのではないでしょうか。去年は歴史的豊漁だっただけに、今年も期待したいです。